作為新型陶瓷材料，陶瓷刀具有以下特點

1.高密度 有效抑制細菌的滋生，長期使用有益于身體健康；

2.高硬度硬度可達HRA87以上，該材料可被用于制造人工寶石；

3.高耐度性陶瓷刀的耐磨性是金屬刀的60倍以上；

4.高純度陶瓷刀所使用的原料為高純納米氧化鋯，具有高耐酸堿腐蝕、高耐磨損、高硬度等優點；

5.先進的加工設備、完善的加工手段；

6.高安全性陶瓷刀刀片不易破損，刀把的合理設計增加了其安全性；陶瓷刀體現的是新世紀、新材料的綠色環保概念，它高雅靈巧，帶給人們貴族般的享受，是身份和品位的象征